Qué es formular y cómo se lee una fórmula

Lo que vas a aprender

• Qué significa formular un cosmético.
• Cómo se organiza una fórmula en fases y porcentajes.
• Qué es el nombre INCI y por qué lo vas a ver en todas partes.
• Dónde encontrar los datos de cada ingrediente.

Antes de empezar

No necesitas saber química. Te basta una calculadora y leer despacio. Este capítulo es la base de todo el ebook: vuelve a él siempre que una fórmula te parezca un jeroglífico.

Formular es escribir una receta muy precisa

Formular es decidir qué ingredientes lleva un producto, cuánto de cada uno y cómo se mezclan. Se parece a una receta de cocina, con dos diferencias:

1. Las cantidades van en porcentaje (%) del total. Así la misma fórmula sirve para 30 g o para 1 kg.

2. Cada ingrediente tiene un trabajo concreto, su función, y un rango de dosis en el que funciona y es seguro. Echar "un poco más" no siempre es mejor.

Cómo se lee una fórmula

Esta es una loción ligera. La harás en el capítulo 7; de momento, solo vamos a leerla.

No te preocupes si no sabes qué es un quelante o un emulsionante: lo verás en los próximos capítulos. Fíjate en la estructura.

Las fases

Una fase es un grupo de ingredientes que se preparan juntos, porque se mezclan entre sí o porque se añaden en el mismo momento. Se nombran con letras: A, B, C… y se trabajan en ese orden.

• Fase acuosa: el agua y lo que se disuelve en agua.
• Fase oleosa: los aceites y lo que se disuelve en aceite.
• Fase de enfriamiento: lo que no aguanta el calor, como el conservante, muchos activos y el perfume. Se añade cuando la mezcla está por debajo de unos 40 °C.

Cada proveedor o escuela puede usar letras distintas. Lo importante es qué va junto y en qué momento.

Los porcentajes

Todos los porcentajes suman 100. El 1 % de 100 g es 1 g; el 3 % de 100 g son 3 g.

En cosmética todo se pesa, también los líquidos. Un mililitro de aceite no pesa lo mismo que un mililitro de agua, así que las medidas en volumen dan errores.

c.s.p. y c.s.

A veces verás estas abreviaturas en lugar de un número:

• c.s.p. ("cantidad suficiente para"): el ingrediente que completa la fórmula hasta 100 %. Suele ser el agua.
• c.s. ("cantidad suficiente"): lo justo para conseguir algo, como unas gotas de ácido para bajar el pH.

El nombre INCI

INCI son las siglas en inglés de Nomenclatura Internacional de Ingredientes Cosméticos. Es el nombre oficial de cada ingrediente, el mismo en toda la Unión Europea, y es el que aparece en la lista de ingredientes de la etiqueta.

• Las plantas van en latín: Simmondsia Chinensis Seed Oil es el aceite de semilla de jojoba.
• Las sustancias químicas van en inglés: Glycerin es la glicerina.
• El agua es Aqua.

Los nombres comerciales, como Olivem 1000 o Euxyl PE 9010, son marcas. Un mismo ingrediente puede venderse con varios nombres, y un nombre comercial puede ser una mezcla de varios INCI. Para saber qué compras, mira siempre el INCI.

Si dos proveedores venden "vitamina C", comprueba el INCI: puede tratarse de ingredientes muy distintos, con dosis y pH de trabajo diferentes.

Las fichas: dónde están los datos

• Ficha técnica del proveedor: qué es el ingrediente, a qué dosis se usa, a qué pH funciona, qué temperatura aguanta y cómo se añade.
• Ficha de datos de seguridad del proveedor: cómo manipularlo sin riesgo (guantes, gafas, almacenamiento).
• Fichas de Pipetika: reúnen dosis, pH, temperatura máxima, notas de seguridad y límites legales de cada ingrediente. Al final de cada capítulo tienes enlazadas las que se nombran.

Si la ficha de tu proveedor dice algo distinto para su producto, manda la de tu proveedor: un mismo INCI puede venderse más o menos concentrado.

Ejemplo práctico: lee la loción

Con la tabla de arriba, responde a estas preguntas. Las soluciones van debajo.

1. ¿Cuántos gramos de glicerina hay en 100 g de loción?

2. ¿Qué ingrediente pesa menos y cuánto pesa en 100 g?

3. ¿Por qué el conservante va en la fase C?

4. ¿Cuántos ingredientes INCI hay, aunque solo compres 9 productos?

Soluciones.

1. 3 g, porque el 3 % de 100 g son 3 g.

2. El fitato sódico: 0,1 g. Por eso hace falta una balanza que pese centésimas de gramo (capítulo 2).

3. Porque el Euxyl PE 9010 se añade por debajo de 40 °C según su ficha. Va en la fase fría, cuando ya no hay calor.

4. 11. Olivem 1000 y Euxyl PE 9010 son mezclas de dos INCI cada uno.

Errores típicos

Palabras nuevas

• Formular: decidir qué ingredientes lleva un producto, cuánto de cada uno y cómo se mezclan.
• Función: el trabajo que hace un ingrediente en la fórmula.
• Fase: grupo de ingredientes que se preparan o se añaden juntos.
• INCI: nombre oficial de un ingrediente cosmético; es el de la etiqueta.
• c.s.p.: cantidad suficiente para completar el 100 %.
• Ficha técnica: documento del proveedor con la dosis, el pH, la temperatura y el modo de uso.

Resumen

• Formular es decidir qué lleva un producto, cuánto y cómo se mezcla.
• Las cantidades van en porcentaje y siempre suman 100 %.
• Las fases agrupan lo que se prepara junto; el orden y la temperatura importan.
• El INCI es el nombre oficial: úsalo para comprar y para comparar.
• La ficha técnica de cada ingrediente manda sobre cualquier receta.