
Almidón carboximetilado
SODIUM CARBOXYMETHYL STARCH
Gelificante · 1–5 % · Hidrosoluble
Los gelificantes y espesantes dan viscosidad a la fase acuosa: convierten agua en gel y ayudan a estabilizar emulsiones y suspensiones.
Hay gomas naturales, celulosas y polímeros sintéticos como los carbómeros. Cada familia tiene su textura, su transparencia y su tolerancia al pH y a las sales.
15 fichas con INCI, función, dosis habitual y compatibilidades.

SODIUM CARBOXYMETHYL STARCH
Gelificante · 1–5 % · Hidrosoluble

CARBOMER
Gelificante · 0,2–2 % · Hidrosoluble

CARRAGEENAN
Gelificante · 0,1–2 % · Hidrosoluble

DEXTRIN PALMITATE
Gelificante · 0,5–8 % · Liposoluble

ACACIA SENEGAL GUM
Gelificante · 0,5–20 % · Hidrosoluble

SCLEROTIUM GUM
Gelificante · 0,1–2 % · Hidrosoluble

CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA GUM
Gelificante · 0,1–1,5 % · Hidrosoluble

XANTHAN GUM
Gelificante · 0,3–2 % · Hidrosoluble

HYDROXYPROPYL METHYLCELLULOSE
Gelificante · 0,5–2 % · Hidrosoluble

HYDROXYETHYLCELLULOSE
Gelificante · 0,1–2 % · Hidrosoluble

PULLULAN
Gelificante · 0,5–2 % · Hidrosoluble

SILICA DIMETHYL SILYLATE
Gelificante · 1–8 % · Dispersable

SODIUM CARBOMER
Gelificante · 0,2–1 % · Hidrosoluble

HYDROGENATED VEGETABLE OIL
Gelificante · 2–10 % · Liposoluble

GLUCOMANNAN (AND) XANTHAN GUM
Gelificante · 0,1–1 % · Hidrosoluble