Ácido Fítico
PHYTIC ACID · INCI
Solubilidad
Hidrosoluble
en fase acuosa
Concentración
0.1–0.5%
uso cosmético
Temp. máx
40°C
estabilidad térmica
Rango pH
2–4
rango pH de estabilidad
Ficha técnica
Es un compuesto orgánico natural de alta gama extraído de semillas y salvado de cereales. Químicamente es el éster de inositol hexafosfato. Es el quelante natural más potente del mercado debido a su estructura molecular hiper-ramificada con 12 grupos de carga negativa. Actúa como un imán colosal de cationes metálicos (como el hierro y el cobre). A pH bajos (2.5 a 3.5), donde otros quelantes fallan, el ácido fítico mantiene intacta su capacidad de pinza, lo que lo convierte en el estándar de oro para estabilizar el Ácido Ascórbico puro.
Propiedades
Seguridad y estabilidad
Alérgenos
No declarables
Sin coincidencias en Anexo III por CAS/EC.
Potencial irritante
Bajo
Tolerancia habitual en uso cosmético.
Riesgo de oxidación
Bajo
Estable frente a luz y aire en condiciones habituales.
Fotosensibilizante
No
Sin restricciones de fotosensibilidad conocidas.
Notas
Notas de formulación
Es un líquido viscoso totalmente hidrosoluble. Debe incorporarse siempre en la Fase Acuosa Inicial, mezclándose uniformemente antes de añadir cualquier activo o someter la mezcla a calentamiento. Tolera picos térmicos de hasta 75 °C sin degradarse. Al ser fuertemente aniónico, licuará por completo los carbómeros tradicionales. Si formulas un sérum de Vitamina C pura con ácido fítico, debes espesar la fase acuosa obligatoriamente con gomas naturales (Goma Xantana Clear o Goma Esclerocio) o con polímeros modificados resistentes a los ácidos y electrolitos (como el Sepinov EMT 10).
Notas de seguridad
Evitar contacto con ojos. Aunque es mas suave que otros acidos, realizar prueba de parche en pieles sensibles. No presenta restricciones por embarazo, pero se recomienda proteccion solar.