Gluconato de Sodio
SODIUM GLUCONATE · INCI
Solubilidad
Hidrosoluble
en fase acuosa
Concentración
0.1–2%
uso cosmético
Temp. máx
100°C
estabilidad térmica
Rango pH
4–9
rango pH de estabilidad
Ficha técnica
El gluconato de sodio es la sal sódica del ácido glucónico, obtenida industrialmente mediante la fermentación aeróbica de la glucosa procedente del maíz o la remolacha. En la química cosmética actual, destaca de forma sobresaliente como la alternativa natural, biológica y totalmente biodegradable al EDTA convencional. Su misión principal en el laboratorio es actuar como un imán molecular que atrapa y secuestra de forma selectiva los iones de metales pesados (como el hierro, el cobre y el calcio) que contaminan el agua o los extractos naturales. Al neutralizar estos metales, el gluconato de sodio impide de raíz que catalicen la oxidación de aceites y activos delicados, protegiendo al producto final de la rancidez, los cambios de color indeseados y la degradación del aroma con el paso del tiempo.
Propiedades
Seguridad y estabilidad
Alérgenos
No declarables
Sin coincidencias en Anexo III por CAS/EC.
Potencial irritante
Bajo
Tolerancia habitual en uso cosmético.
Riesgo de oxidación
Bajo
Estable frente a luz y aire en condiciones habituales.
Fotosensibilizante
No
Sin restricciones de fotosensibilidad conocidas.
Notas
Notas de formulación
Para incorporar el gluconato de sodio en tus producciones de forma correcta, debes disolverlo completamente al inicio del proceso en el agua purificada de la Fase A, aprovechando que es un ingrediente muy noble que se integra con facilidad tanto en frío como en caliente (soportando temperaturas de hasta 80 °C sin degradarse). Su rango operativo ideal se sitúa en pHs que van desde 3.0 hasta 11.0, lo que te otorga una flexibilidad enorme para estabilizar casi cualquier tipo de cosmético. A la hora de integrarlo en la mezcla, basta con una agitación de velocidad baja a media con palas estándar para lograr una disolución transparente y homogénea en pocos minutos. Aunque es un ingrediente muy seguro y estable frente a la oxidación y la luz, recuerda vigilar su dosificación si trabajas con polímeros reológicos muy sensibles a los electrolitos (como ciertos carbómeros sintéticos), ya que al ser una sal cargada eléctricamente podría reducir sutilmente la viscosidad del gel si te excedes de la dosis sugerida del 0.2% al 0.5%.
Notas de seguridad
Ingrediente seguro y no irritante. No presenta restricciones de uso en embarazo o por fotosensibilización. Alternativa natural al EDTA.